博多でいかの活造りやステーキが人気の和食「河太郎」

【お知らせ】

お客様各位
日頃よりご愛顧いただき、誠にありがとうございます。
さて、昨今の物価高騰に伴い、弊社では誠に心苦しいお知らせをしなければなりません。
2025年3月1日より、
イカ活き造り
(単品)の料金を100g 2,420円（税込）
その他、昼・夜一部メニュー
2025年5月1日より、
イカ活き造り定食を4,180円(税込)
それぞれ改定させていただくこととなりました。
お客様には大変ご迷惑をおかけすることとなりますが、
品質を保つためのやむを得ない措置となります。
今後とも、変わらぬご愛顧を賜りますようお願い申し上げます。

観光やビジネスの拠点として便利な博多駅前にいながらにして、九州各地の滋味溢れる旬の素材をお楽しみいただけます。玄界灘をはじめとする近海の幸、最高級の佐賀牛や糸島産の採れたて野菜をふんだんに使ったダイナミックで美しい料理の数々をご用意してお待ちいたしております。

昭和三十六年に創業した中洲河太郎と同じ味を気軽にお楽しみいただくために、博多駅前店をオープンいたしました。いけすをカウンター席で囲んだ店内では、臨場感のあるいかのさばきを目の前でご覧いただけます。大切なお客様へのおもてなしや、ご旅行で福岡を訪れた方々にも喜ばれております。また、中洲本店と同様にいけすの海の水をほぼ毎日入れ替え。いかのストレスを最小限に抑えた状態でさばくという、ほかではなかなか真似のできない鮮やかな技で、本来の甘味と旨味をご賞味いただけます。

: 河太郎のいか活造りは透き通る見た目の美しさのままの甘味と鮮度が多くの人々を魅了してきました。
さばき方によって食感も旨味も変わる繊細ないかの美味しさを、熟練の職人でしか成しえない技で存分に引き出します。
博多駅店では、中洲本店と同様に、お客様の目の前で泳ぐいかの鮮度を逃がさず瞬く間に調理しますので、最高級の活造りをご堪能いただけます。